RESIPI KEK COKLAT SEDAP YANG TAK PERLU GUNA MIXER

Bestnya.. Nini suka kalau bab2 kek ni, tapi Nini agak malas nak keluarkan mixer untuk sediakan adunan kek.

.

Kebanyakan resipi kek memang perlu guna mixer untuk pastikan adunan sebati. Kalau tak guna mixer, nanti kek jadi bantat, tak naik gebu gitu.

.

.

Jadi, Nini kongsikan satu resipi kek coklat yang tak perlu guna mixer. Kacau pakai senduk saja.

.

Mula2 sekali, kacau rata semua bahan ni:

2 cawan tepung biasa

2 cawan gula

1 cawan serbuk koko

4 sudu besar tepung jagung

Secubit garam

1 setengah sudu kecil soda bikarbonat

tiga perempat sudu kecil serbuk penaik

.

Kemudian, campurkan

1 cawan minyak sayur

1 cawan sour cream

.

Gaul rata dengan 4 biji telur ayam

.

Tambahkan 100 ml air suam

.

Kaupkan adunan dengan 200g chocolate chip atau chopped chocolate

.

Masukkan adunan ke dalam bekas berbentuk bulat yang bersaiz 9"

Jangan jadi macam Nini. Nini guna bekas 8". Habis melimpah2 kek masa dibakar tu.

.

Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah celcius. Bakar kek selama lebih kurang 50 – 55 minit.

.

Macam mana nak tahu kek dah masak?

Cucukkan lidi ataupun pisau kecik di tengah2 kek. Sekiranya tiada kek yang melekat pada pisau, maksudnya kek dah siap.

.

Hari tu Nini tak letakkan ganache. Tapi siapa suka rasa coklat yang lebih, boleh buat ganache. Senang saja. Cairkan 200g coklat dengan 200g cream.

.

Inilah hasil kek Nini. Khas untuk Syamil, permintaan dari ayah Syamil.

.

.

.

Sekejap saja dah siap kek. Rasa sedap dan takde la Nini berpenat lelah nak basuh banyak2 sangat part mixer tu.  J

.

Siapa nak rasa homemade chocolate cake di bulan puasa ni bolehlah cuba. Tak menyesal punya. Bau semerbak tu rasa macam dekat bakeri pulak.

.

Resipi ni Nini dapat dari facebook Sheila Rusly.